Kurkuma je eno najučinkovitejših naravnih prehranskih dopolnil.Rezultati številnih splošnih študij so potrdili njegove koristi za telo in možgane.Tukaj je 10 znanstveno podprtih koristi kurkume za zdravje.
1. Kurkuma vsebuje bioaktivne spojine z močnimi zdravilnimi vrednostmi
Kurkuma je začimba, ki hrani kari daje rumeno barvo.V Indiji se že tisočletja uporablja v kulinarične in medicinske namene.Nedavne raziskave so pokazale, da korenika zelišča res vsebuje spojine, ki koristijo zdravju.Ti se imenujejo kurkuminoidi, pri čemer je kurkumin najpomembnejši.
Kurkumin, glavna aktivna sestavina kurkume, deluje protivnetno in je močan antioksidant.Vseeno pa je kurkumin v kurkumi skromnih 3 % teže.Večina študij, ki temeljijo na tej rastlini, uporablja izvlečke kurkume (ki vsebujejo največ kurkumina) in običajno uporablja odmerek 1 gram na dan.Vendar pa je težko doseči to raven odmerjanja začimb kurkuma v hrani.Zato je treba jemati izvlečke, ki vsebujejo zadostne količine kurkumina, če želimo doseči terapevtske učinke.
Upoštevati je treba, da se kurkumin težko absorbira v krvni obtok.Vendar pa pri absorpciji pomaga uživanje s črnim poprom, naravno snovjo, ki poveča absorpcijo kurkumina za 2000-krat.Poleg tega je kurkumin topen v maščobah, zaradi česar je učinkovitejši, če ga zaužijemo z živili z visoko vsebnostjo maščob.
2, Kurkumin je naravna protivnetna spojina
Vnetje je zelo pomembna telesna funkcija.Pomaga pri obrambi pred tujimi napadalci in ima vlogo pri popravljanju škode.Brez vnetja lahko patogeni, kot so bakterije, zlahka prevzamejo nadzor nad telesom in nas ubijejo.Medtem ko je akutno vnetje koristno, lahko kronično postane problematično in se lahko neustrezno upre telesnim lastnim tkivom.
Pravzaprav so številne kronične bolezni povezane z dolgotrajno nizko stopnjo vnetja, kot so bolezni srca, rak, presnovni sindrom, Alzheimerjeva bolezen in različne degenerativne bolezni.Zato je vse, kar lahko pomaga preprečiti kronično vnetje, dobro za preprečevanje in celo zdravljenje teh bolezni.Ker ima kurkumin odlične protivnetne lastnosti, je enako učinkovit kot nekatera protivnetna zdravila.
3, kurkuma bistveno izboljša antioksidativno sposobnost telesa
Oksidativna škoda velja za enega od vzrokov staranja in številnih bolezni.Vključuje proste radikale, ki so zelo reaktivne molekule z nesparjenimi elektroni.Prosti radikali so nagnjeni k reakciji z vitalnimi organskimi snovmi, kot so maščobne kisline, beljakovine ali DNK.Razlog, zakaj so antioksidanti koristni, je, da ščitijo telo pred poškodbami prostih radikalov.Kurkumin je močan antioksidant, ki preprečuje poškodbe prostih radikalov.Poleg tega kurkumin spodbuja delovanje telesu lastnih antioksidativnih encimov.
4、Kurkumin izboljša možganski nevrotrofični faktor
Kurkumin izboljša delovanje možganov in zmanjša tveganje za možganske bolezni.Včasih so mislili, da se nevroni ne morejo deliti in razmnoževati po majhnih otrocih.Vendar je zdaj znano, da se to zgodi.Nevroni imajo sposobnost oblikovanja novih povezav, vendar v določenih predelih možganov, ter se lahko razmnožujejo in povečujejo.Eden od glavnih gonil tega procesa je iz možganov nevrotrofični faktor (BDNF): rastni hormon za delovanje možganov.Številne pogoste možganske motnje so bile povezane z zmanjšanjem tega hormona, kot sta depresija in Alzheimerjeva bolezen.
Zanimivo je, da kurkumin v možganih poveča raven možganskega nevrotrofnega faktorja.To je učinkovito pri upočasnitvi in celo odpravljanju nekaterih možganskih motenj ter motenj staranja, povezanih z zmanjšanim delovanjem možganov.Poleg tega to spodbuja spomin in dela ljudi pametnejše.
5, Kurkumin zmanjšuje tveganje za bolezni srca
Bolezen srca je eden največjih dejavnikov tveganja za smrt.Kurkumin lahko pomaga obrniti proces bolezni srca.Glavna korist kurkume za srce je spodbujanje delovanja endotelija.Izkazalo se je, da je vaskularna endotelijska disfunkcija glavno gonilo bolezni srca, povezana z nezmožnostjo endotelija, da uravnava krvni tlak, strjevanje in druge dejavnike.Poleg tega kurkumin zmanjšuje vnetja in oksidacijo, ki prav tako pomembno prispevata k boleznim srca.
6, Kurkumin ima učinke preprečevanja raka
Rak se pojavlja v številnih oblikah in jemanje dodatkov kurkumina lahko pozitivno vpliva na nekatere od teh vrst raka.Raziskovalci raziskujejo možnost uporabe kurkume kot zelišča za zdravljenje raka.Vpliva na rast, razvoj in širjenje rakavih celic na molekularni ravni.Ugotovljeno je bilo, da zmanjšuje angiogenezo in metastaze ter spodbuja smrt rakavih celic.
7, Kurkumin se lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje Alzheimerjeve bolezni
Alzheimerjeva bolezen je pogosta degenerativna bolezen živčnega tkiva in je glavni vzrok demence.Na žalost idealnega zdravljenja za to bolezen ni.Zato je preventiva še posebej pomembna.Ugotovili so, da ima kurkumin preventivni učinek proti Alzheimerjevi bolezni, saj prehaja krvno-možgansko pregrado, deluje neposredno na možgane, se veže na Alzheimerjeve plake, jih raztaplja in preprečuje, da bi se plaki še naprej tvorili.
8, Dodatki kurkumina so dobri za bolnike z revmatoidnim artritisom
Obstajajo različne vrste revmatoidnega artritisa in večina vključuje vnetje sklepov.Ker ima kurkumin protivnetne lastnosti, je koristen za bolnike z revmatoidnim artritisom.
9、Kurkumin je dober za preprečevanje depresije
10、Kurkumin upočasnjuje staranje in ščiti pred kroničnimi boleznimi, povezanimi s staranjem
Čas objave: Nov-01-2023
